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「たっぷり春雨の甘辛チャプチェ」の作り方
フライパンひとつで簡単！たっぷり春雨の甘辛チャプチェが完成！
作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。
材料（2人分）
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春雨
50g
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牛肉（薄切り）
100g
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ピーマン
1個
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人参
1/2本
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玉ねぎ
1/4個
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コチュジャン
大さじ1
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ごま油
大さじ1
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醤油
小さじ1
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砂糖
小さじ1
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にんにく（チューブ）
3cm
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水
400cc
レシピ作業時間目安：15分
下準備
ピーマン、人参を1mm幅の千切りに、玉ねぎを3mm幅程度の薄切りにしておく。
炒める
フライパンにごま油をひき、牛肉を中火で炒める。
牛肉の色が8割ほど変わったら、コチュジャン、にんにくを入れ牛肉に絡める。
牛肉にコチュジャンの色が付いたら人参、ピーマン、玉ねぎ、醤油、砂糖、水を入れる。
茹でる
春雨を入れ、時折混ぜながら、好みの固さになるまで茹でる。(5分目安)
春雨が好みの固さになったら、火を止め、器に移して完成！