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「オムレツ」の作り方

包丁不要!計量不要!で簡単♪あっという間にひき肉と野菜のオムレツが完成!

材料(2人分)

  • 2個

  • 合挽き肉

    50g

  • もやし

    ひとつかみ

  • ミックスベジタブル

    ひとつかみ

  • 焼肉のタレ

    適量

  • 片栗粉

    適量

 

レシピ作業時間目安:20分

1

卵を焼く

小さめのフライパンに卵を割り溶く。
卵を弱-中火で焼き、固まったら火を止める。
ラップ、皿、卵の順にのせておく。

2

具材を作る

合挽き肉に片栗粉をかける。(表面の半分程度にかかればOK!)
合挽き肉を中火で炒める。(油はひかなくてOK)
合挽き肉の色が変わったら、裏返し、ミックスベジタブル、もやしを加え、さっと30秒程度炒める。
焼肉のタレをグルっと1周分かけ、汁気がなくなるまで煮詰める。
汁気がなくなったら火を止める。

3

包む

準備しておいた卵に具材をのせる。
ラップを使って包み、形を整え、お好みでケチャップをかけて完成!

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