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「カシューナッツ&ピーマン炒め」の作り方 アレンジ編

まとめて作っておいた常備菜をアレンジして、ササッと1食分を完成!
和・洋・中など、今日の気分でアレンジ自在。

材料(1人分)

  • 肉そぼろ★

    80g

  • カシューナッツ

    20g(約15個)

  • 赤パプリカ

    1/2個

  • ピーマン

    1個

  • 鶏ガラスープの素

    小さじ1/2

  • 大さじ4

  • 片栗粉

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • ★・・・作り置きベースレシピは下の動画を参照!

 

レシピ作業時間目安:20分

1

切る

ピーマン、赤パプリカは中の種を取り出し、一口大に切る。

2

混ぜる

鶏ガラスープの素、片栗粉を混ぜ、水を入れ溶く。

3

炒める

フライパンにごま油をひいて強火に熱し、
カシューナッツ、ピーマン、赤パプリカを入れ、炒める。
肉そぼろを加え、軽く炒める。
2を流し入れ、全体にとろみをつける。

補足レシピ01

「肉そぼろ」の作り方 アレンジ編

空いた時間にまとめて作っておけば、いろんなお料理に繰り回せる!
日々の食事の準備が楽チンになる便利な常備菜!
そのまま食べても、ご飯に乗っけても、美味♪
だけど、別メニューにアレンジすることも出来るから
その日の気分でいろんなメニューに変身させよう。

材料

  • 合挽き肉

    300g

  • 生姜(チューブ)

    小さじ1

  • ウスターソース

    大さじ4

  • 砂糖

    大さじ2

  • 大さじ1

 

レシピ作業時間目安:15分

1

入れる

すべての材料をフライパンに入れる。

2

炒める

中火にして水分がなくなるまで、菜箸をグルグル回しながら炒める。

3

完成

粗熱が取れたら、タッパーに移し、冷めたら冷蔵庫へ入れる。

★保存方法★
密閉容器に入れ、冷蔵庫で4、5日のうちに使い切ってください。

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