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「レンジで簡単!しょうが焼き」の作り方 アレンジ編
まとめて作っておいた常備菜をアレンジして、ササッと1食分を完成!
レンジで作れるしょうが焼きを紹介!
フライパンを使用しないので、洗い物が楽チン。
下味&下処理もほとんど終わっているから簡単!時短!
材料(1人分)
-
牛肉のしぐれ煮★
約100g
-
玉ねぎ
1/4個
-
しょうが(チューブ)
大さじ1※すりおろしたものでもOK
-
酒
大さじ1
-
★・・・作り置きベースレシピは下の動画を参照!
レシピ作業時間目安:20分
切る
玉ねぎを薄くスライスする。
加熱する
耐熱容器に酒としょうがを入れ混ぜる。
玉ねぎを加え、さらに混ぜる。
ふんわりラップをして、
電子レンジ(500W)で1分30秒〜2分加熱する。
合わせる
2に牛肉のしぐれ煮を加え混ぜる。
ふんわりラップをして、
電子レンジ(500W)で1分加熱する。
電子レンジから取り出し、混ぜる。
作り置きベースレシピ「牛肉のしぐれ煮」
「牛肉のしぐれ煮」の作り方 ベース編
空いた時間にまとめて作っておけば、いろんなお料理に繰り回せる!
日々の食事の準備が楽チンになる便利な常備菜!
そのまま食べても、ご飯に乗っけても、美味♪
だけど、別メニューにアレンジすることも出来るから
その日の気分でいろんなメニューに変身させよう。
材料
-
牛肉の細切れ
約300g
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生姜
1片
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マイタケ
1株
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塩
少々
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しょうゆ
大さじ4
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砂糖
大さじ4
-
みりん
大さじ4
-
酒
大さじ4
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小麦粉
適量
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ごま油
大さじ1
レシピ作業時間目安:15分
牛肉の下準備
常温に戻した牛肉に酒を回しかけ、5分ほど置く。
生姜を切る
水で濡らした生姜は、スプーンを使って皮をむき、千切りにする。
焼く
牛肉に塩をふり、小麦粉を両面にまんべんなくまぶす。
フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。
牛肉を入れ、焼き色がついたらほぐす。
醤油、砂糖、みりん、生姜を加え混ぜ、軽く炒める。
マイタケは手でちぎりながら入れ、汁気がなくなるまで煮込む。
★保存方法★
密閉容器に入れ、冷蔵庫で3、4日のうちに使い切ってください。
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