HOME > 「牡蠣のガーリックソテー」の作り方

「牡蠣のガーリックソテー」の作り方

包丁不要!計量不要!あっという間に牡蠣のガーリックソテーが完成!

材料(2人分)

  • 牡蠣(加熱用)

    1パック

  • にんにく(チューブ)

    3cm

  • ひとつまみ

  • 胡椒

    ひとつまみ

  • 片栗粉

    適量

  • オリーブオイル

    適量

 

レシピ作業時間目安:15分

1

下ごしらえ

キッチンペーパーで牡蠣の水気を取る。
牡蠣に塩、胡椒をかける。
牡蠣が隠れる程度に片栗粉をかけて、混ぜ和える。

2

焼く

フライパンにオリーブオイルを、クルッと1周ひく。
にんにくを4cm程度入れて、オリーブオイルとよく和える。
オリーブオイルとにんにくを絡めながら、牡蠣を置いていく。
中火で焼く。
1-2分焼いたら裏返す。
裏返したら蓋をして3分蒸し焼きにする。
3分経ったら蓋を取り、火を止めて完成!

包丁不要!計量不要!パパッとウマごはんシリーズの最新レシピ

もっとみる