HOME > 「生クリーム不要!鶏そぼろクリームジェノベーゼ風」の作り方 アレンジ編

「生クリーム不要!鶏そぼろクリームジェノベーゼ風」の作り方 アレンジ編

まとめて作っておいた常備菜をアレンジして、ササッと1食分を完成!
バジル鶏そぼろを使って、簡単クリームソースのジェノベーゼ。

材料(1人分)

  • バジル鶏そぼろ★

    約65g

  • 牛乳

    100cc

  • パスタ麺

    100g

  • バター

    7g×1個

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • 胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • ★・・・作り置きベースレシピは下の動画を参照!

 

レシピ作業時間目安:20分

1

ソースを作る

フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で熱し、
バジル鶏そぼろ、コンソメを加え混ぜる。
牛乳を加え混ぜる。
フツフツとしてきたら、火を止め、胡椒を加え混ぜる。

2

和える

茹でたパスタ麺を加え軽く混ぜる。
バターを加え、よく混ぜる。

3

盛り付ける

器に盛り付け、お好みでバジルを飾る。

作り置きベースレシピ「バジル鶏そぼろ」

「バジル鶏そぼろ」の作り方 ベース編

空いた時間にまとめて作っておけば、いろんなお料理に繰り回せる!
日々の食事の準備が楽チンになる便利な常備菜!
そのまま食べても、ご飯に乗っけても、美味♪
だけど、別メニューにアレンジすることも出来るから
その日の気分でいろんなメニューに変身させよう。

材料

  • 鶏むねひき肉

    約200g

  • バジル(大)

    約10枚

  • にんにく

    1片

  • 小さじ1

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • オリーブオイル

    大さじ1

 

レシピ作業時間目安:15分

1

切る

にんにくをみじん切りにする。
バジルは茎の固い部分を取り除き、細かいみじん切りにする。

2

炒める

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れる。
にんにくの香りがするまで中火で熱したら、
鶏むねひき肉、バジル、塩、砂糖を加える。
鶏むねひき肉に火が通るまで箸で混ぜながら炒める。

★保存方法★
粗熱が取れたら密閉容器に入れ、冷蔵庫で保存。
3、4日のうちに使い切ってください。

関連レシピ

他の常備菜レシピはこちら!

バジル鶏そぼろシリーズの最新レシピ

もっとみる