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「生クリーム不要deベーコンとほうれん草のクリームペンネ」の作り方

フライパンひとつで簡単 生クリームを使わずに、濃厚ベーコンとほうれん草のクリームペンネが完成!
作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

材料(2人分)

  • ペンネ

    150g

  • ほうれん草

    1/2束

  • ベーコン

    50g

  • 500cc

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • バター

    15g

  • コンソメ(キューブ)

    1個

  • 牛乳

    200cc

 

レシピ作業時間目安:20分

1

下準備

ベーコンを5mm幅に、ほうれん草を2cm幅に切っておく。

2

炒める

フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを入れ、中火で炒める。
ベーコンから脂が出たらほうれん草を入れ、しんなりするまで炒める。
ほうれん草がしんなりしたら、水を入れひと煮立ちさせる。

3

茹でる

ひと煮立ちしたらコンソメ、ペンネを入れる。
蓋をして、時折混ぜながらペンネを袋の表記時間通り茹でる。
袋の表記時間通り茹でたら蓋を取り、バターを入れて混ぜ溶かす。
バターが溶けたら牛乳を入れ、とろみが出るまで混ぜながら煮詰める。
とろみがついたら火を止め、器に移して完成!

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