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【ハロウィンレシピ】丸ごとかぼちゃのカルボナーラご飯

材料

  • 坊ちゃんかぼちゃ

    1個

  • ご飯

    茶碗1/4杯分くらい

  • 卵黄

    1個

  • ベーコン

    2枚

  • とろけるチーズ

    1枚

  • 牛乳

    大さじ3

  • コンソメ

    小さじ1

  • 塩・胡椒

    少々

 

レシピ作業時間目安:30分

1

かぼちゃをラップで包み、500wで6分チン
かぼちゃが冷めたら、上1/4くらいをカット。
かぼちゃの種と、身をくり抜く
くり抜いた身と、*、ご飯を混ぜ合わせ、身をくり抜いたかぼちゃに詰める
つめたご飯の真ん中にくぼみを作り、卵黄を落とす
ベーコンを上からチラシ、とろけるチーズをのせる。
500wのトースターで焦げ目がつくまで焼いて完成(15-20分程度が目安)

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