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【フライパンひとつレシピ】「ローストビーフ丼」の作り方【短縮バージョン】
おうちでカフェごはんしませんか？フライパンひとつでローストビーフが完成！簡単なのに見た目華やかメニュー♪
材料（3〜4人分）
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牛もも肉のかたまり(室温にもどしたもの)
500g
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塩
小さじ1
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こしょう
小さじ1/4
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めんつゆ(2倍濃縮)
100cc
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水
200cc
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にんにくチューブ
小さじ1
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しょうがチューブ
小さじ1
レシピ作業時間目安：
下準備
室温にもどした牛肉のかたまりをフォークで刺す。塩、こしょうをすりこみ、15分置く。
焼く
フライパンに油(分量外)を入れ熱し、牛もも肉の表面を中火で焼く。表面の色が変わったら、にんにく、しょうがを入れ、香りが出たら、めんつゆ、水を入れて、沸騰させる。ひっくり返ながら、3分煮込む。たまにひっくりかえしながら、冷めるまで待つ。
仕上げ
冷めたら、薄くスライスして、ごはんに乗っけたら完成！お好みで生卵の黄身をのせる。