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【リアルタイムレシピ】「だいこんの簡単ピクルス」の作り方【短縮バージョン】

料理研究家の神田依理子さん監修の「彼がよろこぶ!おうちごはん」。
「だいこんの簡単ピクルス」を実演♪

材料(2人分)

  • だいこん

    1/8本

  • 小さじ1/4

  • 【C】酢

    大さじ2

  • 【C】砂糖

    大さじ1

 

レシピ作業時間目安:15分

1

切って、加熱する

大根の皮をむき、小さめの乱切りにする。耐熱容器に入れて塩をもみこみ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。

2

漬ける

【C】をボウルに合わせる。大根の水気をふき取って加え、ラップを密着させ漬ける。

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