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【リアルタイムレシピ】「ゆかりのサラダ」の作り方【短縮バージョン】
15分で２品！しかも2人分！
今回は若手料理研究家の高橋善郎さん監修の、「男がよろこぶがっつりメニュー」。
1品目は「アジの甘辛味噌炒め」
2品目は「ゆかりのサラダ」
材料（2人分）
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大根
5cm
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にんじん
1/2本
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塩
適量
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オリーブオイル
小さじ2
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ゆかり
小さじ2
レシピ作業時間目安：15分
大根、にんじんは皮をむき、2〜3mm幅の薄切りする。ボールに入れ、塩をふり、しんなりとするまで約5分置く。
余分な水分を拭き取り、オリーブオイル、ゆかりを加え、和え、器に盛り付ける。
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
牛肉(赤身ステーキ用）：1枚
玉ねぎ：1個
キャベツ：1/2個
大根：10cm
あじ(生）：2尾
鶏むね肉：1枚
にんじん：1本
きゅうり：2本
みょうが：3本
トマト：1個
しょうが：1片