HOME > 【リアルタイムレシピ】「ゆかりのサラダ」の作り方【短縮バージョン】
【リアルタイムレシピ】「ゆかりのサラダ」の作り方【短縮バージョン】
15分で2品!しかも2人分!
今回は若手料理研究家の高橋善郎さん監修の、「男がよろこぶがっつりメニュー」。
1品目は「アジの甘辛味噌炒め」
2品目は「ゆかりのサラダ」
材料(2人分)
-
大根
5cm
-
にんじん
1/2本
-
塩
適量
-
オリーブオイル
小さじ2
-
ゆかり
小さじ2
レシピ作業時間目安:15分
大根、にんじんは皮をむき、2〜3mm幅の薄切りする。ボールに入れ、塩をふり、しんなりとするまで約5分置く。
余分な水分を拭き取り、オリーブオイル、ゆかりを加え、和え、器に盛り付ける。
■3日で使い切る材料(買い物リスト):
牛肉(赤身ステーキ用):1枚
玉ねぎ:1個
キャベツ:1/2個
大根:10cm
あじ(生):2尾
鶏むね肉:1枚
にんじん:1本
きゅうり:2本
みょうが:3本
トマト:1個
しょうが:1片