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【リアルタイムレシピ】「キャベツと椎茸のあっさりはるさめ麺」の作り方【短縮バージョン】

3日で食材を使い切るレシピ材料設計!

人気料理研究家のヤミーさんが、10分以内に2人分作る段取りを実演!
1日目は、「キャベツと椎茸のあっさりはるさめ麺」の献立を実演♪

材料(2人分)

  • はるさめ

    1袋(100g)

  • 鶏むね肉

    1/3枚(100g)

  • キャベツ

    1/4個(200g)

  • 椎茸

    3個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 黒胡椒

    少々

  • A桜海老

    大さじ1

  • A塩

    小さじ1

  • A醤油

    小さじ1

  • A水

    600cc

 

レシピ作業時間目安:10分

1

1:はるさめは水につける。
2:フライパンにAを入れて中火にかける。
3:鶏むね肉は一口大に切り、フライパンに入れる。
4:玉ねぎは繊維を絶つように薄切りにする。
しいたけは石突を切り落として薄切り、キャベツは1㎝幅に切りにする。"
5:鶏肉と野菜をフライパンに入れ、フタをして8割火が通るまで煮たら水気を切ったはるさめを入れる。
6:はるさめが柔らかくなったら混ぜ合わせて器に盛り、仕上げにこしょうをかける。

■3日で使い切る材料(買い物リスト):
はるさめ 1袋(100g)
鶏むね肉 1枚
キャベツ 1/2個
しいたけ 6個
玉ねぎ     1個
合挽き肉 200g
にんにく 2かけ
ごはん  400g
スパゲッティ(早ゆでタイプ2分) 200g
無塩野菜ジュース(トマトベース) 1本(160cc)

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