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【リアルタイムレシピ】「キャベツと豚肉のバター醤油蒸し」の作り方【短縮バージョン】

管理栄養士・フードコーディネーター北嶋佳奈さんが、10分以下で1品作る段取りを実演!
3日間で食材使い切り献立シリーズ♪

今回のテーマは「お鍋1つで!簡単メニュー
3日目は、「キャベツと豚肉のバター醤油蒸し」をご紹介!

材料(1人分)

  • 豚薄切り肉

    80g

  • トマト

    1/2個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • キャベツ

    100g

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • バター

    5g

  • 醤油

    大さじ1/2

  • 大さじ1

 

レシピ作業時間目安:10分

1

切る

玉ねぎは薄切り、トマトは8mm厚さに切る。キャベツはざく切りにする。

2

蒸す

1と豚肉を重ねながら鍋に入れて塩コショウをふり、酒を入れて蓋をし火にかけ、中火〜弱火で蒸す。

3

仕上げる

醬油をバターを加えざっくり混ぜて完成。

■3日で使い切る材料(買い物リスト):
海老:150g
豚薄切り肉:120g
トマト:1個
玉ねぎ:1個
キャベツ:1/4個
牛乳:200cc

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