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【リアルタイムレシピ】「キャベツのおろし漬け」の作り方【短縮バージョン】

15分で2品!しかも2人分!

今回は若手料理研究家の高橋善郎さん監修の、「男がよろこぶがっつりメニュー」。
1品目は「ステーキ丼 和風香味ソース」
2品目は「キャベツのおろし漬け」

材料(2人分)

  • キャベツ

    1/4個(200g)

  • B大根おろし

    5cm分

  • B水

    1/2カップ

  • B塩

    小さじ2

  • B昆布

    1枚(5x5cm分)

 

レシピ作業時間目安:15分

1

大根は皮をむき、すりおろす。
ボールに【B】を入れ、混ぜ合わせる。キャベツは3〜4cm幅にざっくりと切り、【B】のボールに加え、混ぜ合わせ冷蔵庫に入れて置く。

冷蔵庫から出し、器に盛り付ける。

■3日で使い切る材料(買い物リスト):
牛肉(赤身ステーキ用):1枚
玉ねぎ:1個
キャベツ:1/2個
大根:10cm
あじ(生):2尾
鶏むね肉:1枚
にんじん:1本
きゅうり:2本
みょうが:3本
トマト:1個
しょうが:1片

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