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【リアルタイムレシピ】「マグロと大葉のごま味噌丼」の作り方【短縮バージョン】

料理研究家若井めぐみさん監修の「大葉を使ってお手軽おかず」。
「マグロと大葉のごま味噌丼」を実演♪

材料(1人分)

  • マグロ切り落とし

    80g

  • 大葉

    2枚

  • スプラウト

    1/2パック

  • 味噌

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • すりごま

    大さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • ごはん

    180g

 

レシピ作業時間目安:10分

1

混ぜる

【A】の材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

2

和える

1〜2cmの角切りにしたマグロと、細かくちぎった大葉を加え全体を和える。

3

盛り付ける

どんぶりにご飯を入れて上にスプラウトを引きその上にマグロを盛り付ける。

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