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【リアルタイムレシピ】「具沢山タラの和風カレースープ」「もやしとベビーリーフのツナサラダ 」の作り方【短縮バージョン】

15分で2品!しかも3日で食材を使い切るレシピ材料設計!

管理栄養士の渥美真由美さん監修の、「お腹も満足!具沢山スープ」。
3日目は、「具沢山タラの和風カレースープ」「もやしとベビーリーフのツナサラダ 」の2品献立を実演♪

材料(2人分)

  • 《具沢山タラの和風カレースープ(168kcal/1人あたり)》

  • タラ

    2切れ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    1/2本

  • 白菜

    1/8個

  • しめじ

    1/2パック

  • ニラ

    1/4束

  • 500cc

  • 昆布

    15cm位

  • 【A】醤油

    大さじ1

  • 【A】みりん

    大さじ1/2

  • 【A】塩

    小さじ1/2

  • 【A】オイスターソース

    大さじ1/2

  • 【A】カレー粉

    小さじ1/2

  • 《もやしとベビーリーフのツナサラダ(44kcal/1人あたり)》

  • もやし

    1/2袋

  • ベビーリーフ

    2/3袋

  • ツナ缶

    1/2缶

  • 【B】酢

    大さじ1

  • 【B】醤油

    大さじ1

 

レシピ作業時間目安:15分

1

《具沢山タラの和風カレースープ》

野菜を洗う。

2

《もやしとベビーリーフのツナサラダ》

野菜を洗う。もやしはラップをしてレンジに2分かけ粗熱をとる。

3

《具沢山タラの和風カレースープ》

水と昆布を鍋に入れて中火にかける。タラを3等分に切って入れる。

4

《具沢山タラの和風カレースープ》

玉ねぎ、人参は1.5センチ幅サイコロ状に切り、白菜は1.5センチ幅ざく切り、しめじは軸を取って半分に切ってほぐし、ニラはざく切りにして鍋に加える。

5

《具沢山タラの和風カレースープ》

【A】の調味料を入れてひと煮立ちさせ、味をととのえる。

6

《もやしとベビーリーフのツナサラダ》

ボウルにツナと【B】の調味料を入れてもやし、ベビーリーフをあえて盛り付ける。

7

《具沢山タラの和風カレースープ》

盛り付ける。

■3日で使い切る材料(買い物リスト):
豚ロース肉(トンカツ用):200g
キムチ:200g
ニラ:1束
もやし:1袋
じゃがいも:2個
ツナ缶:1缶
焼き海苔:1枚
卵:4個
ベビーリーフ:1袋
白菜:1/4個
人参:1本
玉ねぎ:1個
しめじ:1パック
ごはん:500g
タラ:2切れ

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