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【リアルタイムレシピ】「地中海風サラダちらし」の作り方【短縮バージョン】

料理研究家加瀬まなみさんが、10分以内に1食(1人分)作る段取りを実演!
今回の3日献立のテーマは「パパっと作れる洋風丼」
1日目は、「地中海風サラダちらし」をご紹介!

材料

  • 1個

  • ツナ缶

    1缶

  • チーズ

    1個

  • アンチョビフィレ

    2枚

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ルッコラ

    1/2袋

  • ミニトマト

    1/3パック

  • Aオリーブオイル

    大さじ1

  • Aレモン汁

    小さじ1

  • A塩

    少々

  • A胡椒

    少々

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • 少々

  • ごはん

    150g

 

レシピ作業時間目安:

1

下準備

湯を沸かし、卵を茹でる(7分)。
玉ねぎを薄切りにする。塩をふってふきんに包み、10秒もんでから汁気をしっかり絞る。
Aを混ぜ、玉ねぎと和える。

2

切る

ルッコラを一口大に、ミニトマトを半分にカット。チーズを1cm角にカットする。ツナの汁気をきる。アンチョビをみじん切りにする。
茹で卵をカット。

3

盛り付ける

ごはんに玉ねぎ・ルッコラ・ツナ・チーズ・ミニトマト・茹で卵を散らす。マヨネーズをかける。

4

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