HOME > 【リアルタイムレシピ】「豚切り落としソテー」の作り方【短縮バージョン】

【リアルタイムレシピ】「豚切り落としソテー」の作り方【短縮バージョン】

15分で2品!しかも2人分!

今回は人気料理家のちょりママさん監修の、「豚肉を使った節約レシピ」。
1品目は「豚切り落としソテー」
2品目は「パプリカのマリネ

材料(2人分)

  • 豚きり落とし

    200g

  • にんにく

    1片

  • 岩塩

    小さじ1/2~

  • 粗挽きこしょう

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • バター(有塩)

    10g

  • サニーレタス

    1/2束

  • 薄力粉

    適量

 

レシピ作業時間目安:15分

1

サニーレタスは洗ってざるにあげる。
にんにくはスライスする。
フライパンにオリーブ油、バター、にんにくを入れて中火にかける。
豚肉は半分に分け、小判型にして形を整える。
茶こしで薄力粉を両面にふる。
フライパンに豚肉を入れて両面こんがりと焼く。
豚肉に火が通ったら白ワインを回しかけて、アルコールを飛ばす。
岩塩、粗びきこしょうをふり、火を止める。
皿にサニーレタスを盛り、豚肉をのせる。

■3日で使い切る材料(買い物リスト):
豚ひき肉:1パック
豚切り落とし肉:1パック
じゃがいも:2個
玉ねぎ:1個
トマト(大玉):2個
もやし:1袋
パプリカ赤:1個
パプリカ黄:1個
にんにく:2片
サニーレタス(小分けパック):1/2株
乾燥わかめ:10g

関連レシピ

フル動画はこちら♪

短縮バージョンレシピ動画シリーズの最新レシピ

もっとみる