HOME > 【リアルタイムレシピ】「豚肉とふわふわ卵のオイスター丼」の作り方【短縮バージョン】

【リアルタイムレシピ】「豚肉とふわふわ卵のオイスター丼」の作り方【短縮バージョン】

料理研究家加瀬まなみさんが、10分以内に1食(1人分)作る段取りを実演!
今回の3日献立のテーマは「パパっと作れる洋風丼」
3日目は、「豚肉とふわふわ卵のオイスター丼」をご紹介!

材料(1人分)

  • 豚肉こま切れ

    130g

  • きざみ万能ネギ

    20g

  • ミニトマト

    1/3パック

  • 1個

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 【A】オイスターソース

    大さじ2

  • 【A】砂糖

    小さじ1

  • 【A】しょうゆ

    小さじ1

  • 【A】にんにくチューブ

    小さじ1/2

  • 【A】しょうがチューブ

    小さじ1/2

  • ごはん

    150g

 

レシピ作業時間目安:10分

1

切る

豚肉を一口大にカットしポリ袋へ。片栗粉を加えまぶす。

2

煮る

フライパンに水200cc・【A】を加え、中火で加熱しながら混ぜる。煮立ったら豚肉をのせ、蓋をして2分蒸す。

3

切る

ミニトマトを刻む。卵を溶く。

4

仕上げ

蓋をはずしてひと混ぜ。溶き卵を加え、半熟状になったらねぎを加えさっと混ぜる。

5

盛り付け

ごはんにのせ、トマトを散らす。

■3日で使い切る材料(買い物リスト):
ルッコラ:1袋
ミニトマト:1パック
ツナ缶:1缶
チーズ:1個
卵:2個
鶏ひき肉:1パック
アンチョビフィレ:1缶
玉ねぎ:1個
豆乳:1パック
豚肉こまぎれ:1パック
万能ねぎ:1パック

関連レシピ

フルバージョン、残りの食材の使い方はこちら♪

短縮バージョンレシピ動画シリーズの最新レシピ

もっとみる