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【リアルタイムレシピ】「野菜たっぷり豚味噌炒め」の作り方【短縮バージョン】
15分で２品！しかも2人分！
今回は料理研究家の神田依理子さん監修の、「野菜がたっぷりとれる！おうちごはん」。
1日目は「野菜たっぷり豚味噌炒め」
2品目は「豆とたけのこのスープ」
材料（2人分）
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キャベツ
1/8玉
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ナス
1本
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プチトマト
1/3パック
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ごま油
小さじ2
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A酒
大さじ1
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A醤油
小さじ2
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A砂糖
小さじ1
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Aみりん
小さじ1
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合わせ味噌
大さじ1
レシピ作業時間目安：15分
キャベツは食べやすい大きさにちぎる。なすはヘタを除いて乱切り。プチトマトはヘタを取る。
フライパンにごま油を熱し、豚肉を加えて中火で炒める。少し色が変わったら、なすを皮目から加える。
キャベツを入れて炒め、Aを入れてひと煮立ちしたら、みそ、プチトマトを加え絡める。
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
豚もも切り落とし肉：400g
牛豚合いひき肉：150g
玉ねぎ：1個
大豆水煮：1P
たけのこ(水煮）：1P
プチトマト：1P
なす：3本
キャベツ：0.25玉
大葉：10枚
ツナ：1缶
きゅうり：1本