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【リアルタイムレシピ】「鶏むね肉と三つ葉のサラダ」の作り方【短縮バージョン】

管理栄養士の渥美真由美さん監修の「メタボ解消!腹持ちのいいヘルシーおかず」。
「鶏むね肉と三つ葉のサラダ」を実演♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉

    1/2枚

  • 大さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 三つ葉

    2/3袋

  • 【A】醤油

    大さじ1

  • 【A】酢

    大さじ1

 

レシピ作業時間目安:15分

1

下準備

野菜を洗う。
お湯を沸かす。

2

茹でる

鶏むね肉は太めの千切りにして、酒と片栗粉をまぶす。熱湯で2分ほど茹で水気を切る。

3

切る

三つ葉をざく切りにする。

4

仕上げ

鶏むね肉と三つ葉を合わせて【A】の調味料をあえ、器に盛り付ける。

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