HOME > 【時短レシピ】「味玉」の作り方

【時短レシピ】「味玉」の作り方

めんつゆに入れるだけの簡単時短レシピ!

材料

  • 適量

  • めんつゆ

    適量

 

レシピ作業時間目安:10分

1

茹でる

卵をお好みの硬さで茹でる。

2

冷水につける

茹で上がったらすぐに冷水につける(皮が剥けやすくなる)。

3

注ぐ

ゆで卵を密閉袋に入れ、卵が温かいうちにめんつゆを注ぐ(卵が冷めるときに味がギュッと入るので、卵の温度はなるべく高い方がよい。しかし火傷には気をつけて皮をむいてね!)。

4

寝かす

粗熱をとって、冷蔵庫で一晩から2日間寝かす。
白身の内側までしっかり味の染み込んだ味玉の完成♪

短縮バージョンレシピ動画シリーズの最新レシピ

もっとみる