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「ジンジャーナッツキャラメリゼ」の作り方

甘い物が苦手な彼への手作り&持ち運べる、バレンタインおつまみスイーツ。ジンジャーの辛さとキャラメルの甘さ×少しの塩が病み付きに><b瓶との相性も◎なので、持ち運びに、おうちのテーブルに♪

材料(2人分)

  • ミックスナッツ

    120g

  • 砂糖

    70g

  • 30cc

  • バター

    5g

  • 少々

  • すりおろし生姜

    5g程度

  • ミント(お好みで)

    数枚

 

レシピ作業時間目安:20分

1

ナッツを焼く

ミックスナッツをトースターで5分焼く。

2

加熱する

砂糖と水を小鍋にで温めキツネ色に泡立ってきたら、バターとすりおろし生姜を加える。バターが溶けたらナッツを加えて混ぜる。

3

仕上げる

絡まったら火を止めて、熱いうちに型に流す。冷めて固まったら手で割って、塩をパラパラかける。ミント等を乗せて、出来上がり♪

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