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「ノンフライメンチカツ」の作り方

油で揚げない特大ハート型のヘルシーメンチカツ!男子も大好きな、大きなカツ。でも揚げ物はメタボが心配。。ノンフライなメンチカツをお腹いっぱいめしあがれ♪

材料(2人分)

  • □□□タネ□□□

  • 合挽き肉

    120g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 1/2個

  • すき焼きのたれ

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ1

  • □□□ころも□□□

  • 1/2個

  • パン粉

    60g程度

  • サラダ油

    適量

 

レシピ作業時間目安:30分

1

パン粉下ごしらえ

油を引かずに、パン粉を焦げ目がつくまでまで炒める。※この後のオーブン工程では焦げ目は濃くならないので、ここでメンチ色まで炒める。

2

タネづくり

玉ねぎをみじん切りにし、油(分量外)をひいたフライパンで色づきねっとりするまで炒める。

3

形づくり

粘り気が出るまで練った挽肉に玉ねぎ、小麦粉、すき焼きのたれを混ぜ、ハートの形にする。(厚さ1.5cm程度)溶いた卵をつけて、両面にパン粉をつける。

4

焼く

クッキングシートに乗せ、オーブントースターで焼き色を見ながら片面8分程度ずつ焼く。お好みでレタスやトマト(分量外)を添えて、できあがり。

★衣装・出演協力
For my darling⇒http://formydarling.net
女の子なら誰でも、大好きな彼の為に。当たり前の毎日が「For my darling」のアイテムでもっともっと楽しくオシャレになる♪

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