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「ボロネーゼ(ミートソースパスタ)」の作り方|フライパンひとつで完成!

フライパンひとつで、シンプル美味しいボロネーゼが完成!
作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

材料(2人分)

  • パスタ(1.6mm)

    200g

  • 400cc

  • 牛ひき肉

    150g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • カットトマト

    1缶 (400g)

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 小さじ2

  • すりおろしにんにく

    5g

 

レシピ作業時間目安:

1

準備

玉ねぎをみじん切りにしておく。

2

具材を炒める

フライパンに、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、中火で炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、牛ひき肉、塩を加え、サッと混ぜる。

3

パスタを茹でる

カットトマト、半分に折ったパスタ、水を入れ、ひと煮立ちさせる。ひと煮立ちしたら、蓋をして、時折混ぜながら8分茹でる。

4

仕上げ

8分経ったら火を止め、お好みでパルメザンチーズをかけたら完成!

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