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「生クリーム不要de濃厚トマトクリームパスタ」の作り方|フライパンひとつで完成!

フライパンひとつで濃厚トマトクリームパスタが完成!作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

材料(2人分)

  • パスタ(1.6mm)

    200g

  • 牛乳

    100cc

  • カットトマト

    1缶(400g)

  • 400cc

  • ベーコン

    50g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • バター

    20g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • にんにく

    1片

  • コンソメ(キューブ)

    1個

  • □□□お好みで□□□

  • スイートバジル

    適量

 

レシピ作業時間目安:20分

1

準備

ベーコンを5mm幅に、玉ねぎを2mm幅の薄切りに、にんにくをみじん切りにしておく。

2

炒める

フライパンに、オリーブオイルをひき、ベーコン、玉ねぎを中火で炒める。ベーコンから脂が出てきたら、にんにくを入れ、さっと炒める。カットトマトを入れ、全体に馴染むよう混ぜる。

3

茹でる

水、コンソメを入れ、ひと煮立ちさせる。パスタを折り入れ、さっと混ぜて蓋をする。時折パスタを混ぜながら、9分茹でる。

4

仕上げ

9分経ったら、火を止め蓋をとり、パスタをよく混ぜる。バターを入れ、混ぜながら余熱で溶かす。牛乳を入れ、よく和え、お好みでバジルをのせたら完成!

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