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「野菜の旨味たっぷりトマトソースペンネ」の作り方|フライパンひとつで完成!

フライパンひとつで野菜の旨味たっぷりのトマトソースペンネが完成!
作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

材料(2人分)

  • ペンネ

    140g

  • ベーコン

    50g

  • キャベツ

    2枚

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • カットトマト

    1缶(400g)

  • 500cc

  • 少々

  • 胡椒

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • コンソメ(キューブ)

    1個

  • □□□お好みで□□□

  • パセリ

    適量

 

レシピ作業時間目安:15分

1

準備

キャベツ、玉ねぎを一口大に、ベーコンを5mm幅に切る。

2

炒める

フライパンに、オリーブオイルをひき、ベーコンを中火で炒める。ベーコンから脂が出てきたら、玉ねぎ、キャベツを入れ、さっと混ぜる。塩、胡椒を入れ、再びさっと混ぜる。

3

茹でる

カットトマトを入れ、全体に馴染むように混ぜ、水を入れる。中心にコンソメを置き、一煮立ちさせる。一煮立ちしたら、ペンネを入れ、さっと混ぜて蓋をする。時折混ぜながら、ペンネを表示時間通り茹でる。

4

仕上げ

ペンネを表示時間通り茹でたら蓋を取り、ソースをよく絡める。火を止め、器に移して、お好みでパセリを散らしたら完成!

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