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「作り置き生姜焼き」の作り方

作り置きできる生姜焼き(しょうが焼き)レシピ。冷凍で作り置きしている間に下味もついてしまうので、一石二鳥♪食べるときはそのまま焼くだけ!

材料(1人分)

  • 豚肉(生姜焼き用)

    150g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • エリンギ

    1本

  • 生姜(チューブ)

    15g

  • 醤油

    大さじ1

  • 塩麹

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

 

レシピ作業時間目安:10分

1

野菜を切る

玉ねぎはくし切り。エリンギは食べやすい大きさにスライスする。

2

袋で揉み込む

密閉できる袋に豚肉、調味料を入れて揉み込む。野菜を加えて空気を抜いて袋を閉じる。

3

冷凍する

冷凍期間は1日〜1週間が目安。

4

炒める

食べるときに袋から出して、そのまま全部一緒に炒める。初めは弱火で、解凍されてほぐれてきたら中火で炒めれば、出来上がり!

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