HOME > 「土鍋deとろけるチーズのトマトリゾット」の作り方

「土鍋deとろけるチーズのトマトリゾット」の作り方

土鍋ひとつで、とろ〜りとろけるチーズのトマトリゾットが完成!作り方の一部始終をノンストップ動画でご紹介。

材料(2人分)

  • 合挽き肉

    100g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • とろけるスライスチーズ

    2枚

  • コンソメ(キューブ)

    1個

  • 無洗米

    1合

  • カットトマト

    1缶(400g)

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 200cc

  • □□□お好みで□□□

  • パセリ

    適量

 

レシピ作業時間目安:15分

1

準備

玉ねぎをみじん切りにしておく。

2

炒める

土鍋に、オリーブオイルをひき、弱〜中火で合挽き肉を炒める。合挽き肉の色が変わったら、無洗米、玉ねぎを入れ、よく混ぜる。

3

炊く

カットトマト、水を入れ、よく混ぜる。中心にコンソメを置き、蓋をして、弱火で10分炊く。

4

仕上げ

10分経ったら蓋をあけ、コンソメが、全体になじむように混ぜる。スライスチーズをちぎってのせる。

※ 土鍋は急な加熱に弱く破損の原因になりますので、強火で急加熱しないで下さい。
※ 素焼きの土鍋(内底面がザラザラしているタイプ)は、油を使って炒める調理はできませんので、このレシピには使わないで下さい。

関連レシピ

ONECOOKWAREシリーズの最新レシピ

もっとみる