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炊飯器でラクラク♪「なめらかかぼちゃプリン」の作り方

保温調理で4〜5時間放置可能♪
炊飯器でつくる、なめらかかぼちゃプリンの作り方。
メイソンジャー等で作れば、保存もラクラク^^

材料(3人分)

  • かぼちゃ

    200g

  • 4個

  • 砂糖

    大さじ4

  • 牛乳

    200cc

  • 生クリーム

    40cc

 

レシピ作業時間目安:15分

1

かぼちゃをこす

ラップに包み、電子レンジで5分程度加熱する。柔らかくなったらスプーンで皮をとり、裏ごしする。【なめらかにするポイント♪】

2

タネを作る

卵と砂糖を均一になるまでよく混ぜる。【なめらかにするポイント♪】牛乳、生クリームを加え混ぜる。こしたかぼちゃを少しずつ加え、よく混ぜる。

3

炊飯器で温める

耐熱容器に流し入れ、内釜に入れる。内釜に、器の高さの6分目が浸かる程度に水を入れる。保温で4時間【なめらかにするポイント♪】、もしくは炊飯モードで30分、途中蓋をあけて固さを見ながら温める。(炊飯モードでは、炊き過ぎに注意!)固まったら冷蔵庫で冷やして完成!

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