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炊飯1回で完成!「中華粥」&「棒棒鶏」の作り方

炊飯器を使った超時短レシピ!素材を切ったら、あとは通常の炊飯ボタンを押すだけでシンプル中華粥&棒棒鶏が完成!

材料(2人分)

  • □□□中華粥□□□

  • 無洗米

    0.5合

  • 800cc

  • 中華スープの素

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • □□□棒棒鶏□□□

  • 鶏ささみ肉

    2本

  • きゅうり

    1本

  • □□□ごまだれ□□□

  • 豆乳

    100cc

  • めんつゆ

    大さじ2

  • ラー油

    小さじ1

  • すりごま

    大さじ2

 

レシピ作業時間目安:10分

1

一緒に炊飯する

鶏ささみ肉をアルミホイルで包む。内釜に、無洗米、水、中華スープの素、ごま油を入れる。内釜をセットし、鶏ささみ肉を乗せる。おかゆモードで炊飯する。

2

棒棒鶏の準備

豆乳、すりごま、ラー油、めんつゆを合わせ、ごまだれを作る。きゅうりを3mm幅の千切りにする。炊けたら、鶏ささみ肉を取り出す。中華粥は、器に移して、お好みで万能ねぎを散らして完成!アルミホイルをあけ、鶏ささみ肉の身をほぐす。棒棒鶏は器に鶏ささみ肉、きゅうりを盛り、ごまだれをかけたら完成!

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