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炊飯1回で完成!「 炊き込みご飯」&「茶碗蒸し」&「なすの煮浸し」の作り方

炊飯器を使った超時短レシピ!素材を切ったら、あとは通常の炊飯ボタンを押すだけで炊き込みご飯&茶碗蒸し&なすの煮浸しが完成!

材料(2人分)

  • □□□炊き込みご飯□□□

  • 無洗米

    1.5合

  • 300cc

  • 鶏もも肉

    100g

  • 人参

    1/2本

  • 醤油

    大さじ1

  • 料理酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • □□□茶碗蒸し□□□

  • 1個

  • 200g

  • 鶏もも肉

    50g

  • 粉末鰹だし

    小さじ1

  • みつば

    お好みで

  • □□□なすの煮浸し□□□

  • なす

    1本

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

 

レシピ作業時間目安:10分

1

下ごしらえ

なすのヘタを取り、1cm幅に切る。なすに醤油、みりん、砂糖をかけ、アルミホイルで包む。鶏もも肉を、1cm角に切る。卵を割り溶き、粉末鰹だし(小さじ1)、水(200cc)を入れる。各カップ(200cc程度)に、卵液(各半量)を入れる。鶏もも肉(各25g)を、各カップに入れる。カップごとアルミホイルで包む。吹きこぼれないよう上でとじる。にんじんの皮をむき、5mm幅のいちょう切りにする。

2

一緒に炊飯する

内釜に無洗米、醤油、料理酒、みりんを入れる。人参、鶏もも肉(100g)を入れ、水(300cc)を回し入れる。内釜をセットし、カップ、なすを乗せ、通常の白米炊飯モードで炊飯する。炊けたら、なす、カップを取り出す。炊き込みご飯は、混ぜたら完成!なすの煮浸しは、アルミホイルを取ったら完成!茶碗蒸しは、カップのアルミホイルを取り、お好みで、みつばを乗せたら完成!

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