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[1日目]「キャベツとしいたけのあっさりはるさめ麺」の作り方|10分で1食Part4

10分で効率よく1食作る段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
・3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ!
・見ながらリアルタイムで調理すれば、プロの料理家の段取りで、手早く献立完成!

人気料理研究家のヤミーさんが実演するPART4の3日献立のテーマは、「遅く帰った日もとことん楽しむ!時短晩ごはん」。
1日目は、「キャベツとしいたけのあっさりはるさめ麺」をご紹介!

材料(2人分)

  • <2人分>(313kcal/1人あたり)

  • はるさめ

    1袋(100g)

  • 鶏むね肉

    1/3枚(100g)

  • キャベツ

    1/4個(200g)

  • しいたけ

    3個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 黒こしょう

    少々

  • [A]桜えび

    大さじ1

  • [A]塩

    小さじ1/2

  • [A]しょう油

    小さじ1

  • [A]水

    600cc

 

レシピ作業時間目安:10分

1

1:はるさめは水につける。
2:フライパンにAを入れて中火にかける。
3:鶏むね肉は一口大に切り、フライパンに入れる。
4:玉ねぎは繊維を絶つように薄切りにする。
しいたけは石突を切り落として薄切り、キャベツは1㎝幅に切りにする。"
5:鶏肉と野菜をフライパンに入れ、フタをして8割火が通るまで煮たら水気を切ったはるさめを入れる。
6:はるさめが柔らかくなったら混ぜ合わせて器に盛り、仕上げにこしょうをかける。

■3日で使い切る材料(買い物リスト):
はるさめ 1袋(100g)
鶏むね肉 1枚
キャベツ 1/2個
しいたけ 6個
玉ねぎ     1個
合挽き肉 200g
にんにく 2かけ
ごはん  400g
スパゲッティ(早ゆでタイプ2分) 200g
無塩野菜ジュース(トマトベース) 1本(160cc)

■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。

■ 監修
★ 監修・出演
ヤミーさん(料理研究家)
https://nadia-artists.com/yummy/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com

★ライフシアターyoutubeチャンネル
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https://www.youtube.com/user/actionlifetheatre

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