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[3日目]ゴージャス☆チキンライスの作り方|10分で1食PART26

10分で効率よく1品作る段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
・3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理すれば、プロの料理家の段取りで、手早く献立完成！

PART26は、料理研究家の加瀬まなみさん監修の、「パパっと作れる鶏肉料理」。
3日目は、「ゴージャス☆チキンライス」の献立を実演♪

材料（1人分）

鶏もも肉

1枚
【A】塩

小さじ1/2
【A】黒胡椒

少々
エリンギ

1本
ごはん

200g
オリーブオイル

大さじ1弱
【B】ケチャップ

大さじ1.5
【B】コンソメ(粉末）

小さじ1/2
クレソン(茎の部分）

1束分

レシピ作業時間目安：10分

下準備をする

鶏肉をひとくち大にカットし【A】をふる。

ソテーする

フライパンにオリーブオイル少々を中火で熱しソテーする。

切る

エリンギ・クレソンの茎を1cm角にする。

調味する

別のフライパンにオリーブオイルを熱し、エリンギ、クレソンの茎、ごはんの順に炒めあわせる。
【B】を加える。

仕上げる

ごはんを盛ってソテーした鶏肉をのせ、黒コショウをふる。(残しておいた穂先を散らす)

▶調理のポイント！
鶏肉を大きめにカット＆盛り付け方を変え、いつものチキンライスをちょっとだけ豪華に見せます。

■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
鶏もも肉：2枚
鶏むね肉：1枚
エリンギ：2本
水菜：1株
ごはん：200g
フルーツミックス(シロップ）：1パック(180g)
クレソン：1束
クロワッサン：1個

■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。

■監修
★ 監修・出演
加瀬まなみさん（料理研究家）
https://oceans-nadia.com/user/23165

★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com

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